Ултразвукова хомогенизацияе да се постигне ефект на равномерно разпръскване на материалите чрез използване на кавитационния ефект на ултразвука в течността. Кавитацията се отнася до това, че под действието на ултразвука течността образува дупки на места със слаба интензивност, т.е. малки мехурчета. Малките мехурчета пулсират с ултразвук и дупките се свиват в един акустичен цикъл.
Физическа, химическа или механична промяна, която причинява разрастване или свиване на мехурче. Физическите, механичните, термичните, биологичните и химичните ефекти, причинени от кавитацията, имат широк потенциал за приложение в промишлеността.
Като физическо средство и инструмент, тя може да създаде редица условия, близки до тези на химическа реакция. Тази енергия може не само да стимулира или насърчава много химични реакции и да ускори скоростта им, но и да промени посоката на някои от тях и да предизвика неочаквани ефекти и чудеса.

Приложение на ултразвукова хомогенизация:

1. Биологично поле: много подходящо за разбиване на бактерии, дрожди, тъканни клетки, рязане на ДНК, откриване на чипове и др., и се използва за извличане на протеини, ДНК, РНК и клетъчни компоненти.

2. Фармацевтична област: ултразвуковата хомогенизация се използва често в лаборатории за анализ, контрол на качеството и научноизследователска и развойна дейност във фармацевтичната област, предоставяйки много услуги, като например разбъркване и смесване на проби, напукване на таблетки, производство на липозоми и емулсии и др.

3. Химическа област: ултразвуковата хомогенизация може да ускори физичните и химичните реакции. Тя е много подходяща за химичен синтез на катализатори, синтез на нови сплави, каталитични реакции на органични метали, микрокапсули от протеини и хидролизирани естери и др.

4. Промишлено приложение: ултразвуковата хомогенизация често се използва за производство на латекс, катализиране на реакция, екстрахиране на съединения, намаляване на размера на частиците и др.

5. Науки за околната среда: ултразвуковата хомогенизация често се използва за обработка на почвени и седиментни проби. С 4-18 часа натоварване на екстракцията на Сокслет, тя може да се извърши за 8-10 минути.