Ултразвуковата екстракция е технология, която използва кавитационния ефект на ултразвуковите вълни. Ултразвуковите вълни вибрират 20 000 пъти в секунда, увеличавайки разтворените микромехурчета в средата, образувайки резонансна кухина и след това незабавно се затварят, за да образуват мощен микроудар. Чрез увеличаване на скоростта на движение на средните молекули и увеличаване на пропускливостта на средата се извличат ефективните компоненти на веществата. В същото време микроструята, генерирана от силна ултразвукова вибрация, може директно да проникне през клетъчната стена на растенията. Под действието на силна ултразвукова енергия, растителните клетки се сблъскват яростно една с друга, насърчавайки разтварянето на ефективните съставки на клетъчната стена.
Уникалните физични свойства на ултразвука могат да насърчат счупването или деформацията на растителните клетъчни тъкани, правейки извличането на ефективните съставки в билките по-всеобхватно и подобрявайки скоростта на извличане в сравнение с традиционните процеси. Ултразвуковата екстракция на билки обикновено отнема 24-40 минути, за да се постигне оптимална скорост на екстракция. Времето за екстракция е значително намалено с
повече от 2/3 в сравнение с традиционните методи, а капацитетът за обработка на суровини за медицински материали е голям. Оптималната температура за ултразвукова екстракция на билки е между 40-60 ℃, което има защитен ефект върху активните съставки в медицинските материали, които са нестабилни, лесно се хидролизират или окисляват, когато са изложени на топлина, като същевременно значително спестява консумация на енергия;
Време на публикуване: 11 декември 2024 г