Функцията на хомогенизатора е да смесва равномерно неща с различни текстури чрез високоскоростния си нож за срязване, така че суровините да могат да се смесят по-добре помежду си, да постигнат добро състояние на емулгиране и да играят ролята на елиминиране на мехурчета.

Колкото по-голяма е мощността на хомогенизатора, толкова по-голяма е скоростта и по-висока е ефективността по време на производството. Колкото по-дълга е основната колона на хомогенизатора, толкова по-голям е хомогенизиращият капацитет.

Принципът на хомогенизатора, често използван в лабораторията: смесване на експерименталната проба с разтвора или разтворителя равномерно, за да се получи стандартният разтвор, необходим за експеримента. Хомогенизаторите могат да бъдат разделени на следните три категории според режима на работа:

Ултразвуков хомогенизатор

Принцип: Принципът на използване на звукова вълна и ултразвукова вълна за бързо редуване на компресия и разширяване при контакт с обекти. Под действието на ултразвукова вълна, когато материалът е в полуцикъла на разширение, течността на материала ще се разшири като мехурчета под напрежение; по време на полуцикъла на компресия мехурчетата се свиват. Когато налягането се промени значително и е по-ниско от ниското налягане, компресираните мехурчета ще се свият бързо и в течността ще се появи „кавитация“. Това явление ще изчезне с промяната на налягането и дисбаланса на външното налягане. В момента, в който „кавитацията“ изчезне, налягането и температурата около течността ще се увеличат значително, играейки много сложна и мощна механична разбъркваща роля, за да се постигне целта на хомогенизиране.

Обхват на приложение: раздробяване на различни тъкани и клетъчен лизис, екстракция на органели, нуклеинови киселини, протеини, както и емулгиране и хомогенизиране на други промишлени проби.

Предимства: Удобен е за употреба и може да обработва различни количества проби чрез смяна на различни сонди; Добър емулгиращ и хомогенизиращ ефект, подходящ за работа с единична проба.

Недостатъци: множество проби не могат да се обработват едновременно. Различни проби трябва да се подменят или почистят, което увеличава вероятността от кръстосано замърсяване между пробите; Това има известно влияние върху биологичните проби със специални изисквания.

Хомогенизатор с ротационен нож на сондата

Принцип: Този тип се използва за разделяне, смесване, раздробяване и хомогенизиране чрез въртене на смилащия пестик в хомогенизатора. Подходящ е за обработка на проби със силна жилавост.

Обхват на приложение: Може да се използва за диспергиране на животински/растителни тъкани, екстрахиране на нуклеинови киселини, протеини и др. с лизат, както и за производство на суспензии/емулсии в промишлени смоли и пигменти.

Предимства: ниска скорост, голям въртящ момент, безшумност и др. Лесен е за употреба. Чрез смяна на различни сонди могат да се обработват различни количества проби. Лесен е за работа и е по-подходящ за работа с единична проба.

Недостатъци: множество проби не могат да се обработват едновременно. Различни проби трябва да се подменят или почистят, което увеличава вероятността от кръстосано замърсяване между пробите; Такива хомогенизатори не се разглеждат за обработка на проби с дебели стени, като например бактерии, дрожди и други гъбички.

Хомогенизатор за разбиване (наричан още хомогенизатор за чукане и хомогенизатор за смилане на топчета)

Принцип: Продължете да удряте по торбата през дъската за удряне. Генерираното налягане може да разкъса и смеси материалите в торбата. Хомогенизаторът с шлифовъчни перли се използва за смилане и хомогенизиране на пробата чрез поставяне на пробата и съответните перли в епруветката, въртене и вибриране с висока скорост в три измерения и раздробяване на пробата с високоскоростно почукване на шлифовъчните перли.

Обхват на приложение: Широко се използва за разрушаване на животински и растителни тъкани, водорасли, бактерии, дрожди, гъбички или плесени, както и различни спорофити, и за извличане на ДНК/РНК и протеини.

Предимства: Може ефективно да обработва упорити проби, включително кости, спори, почва и др. Всяка хомогенизираща чаша е оборудвана с хомогенизиращ нож, за да се избегне кръстосано замърсяване, което е лесно и ефикасно за работа и е по-добре за работа с крехки проби.

Недостатъци: Не е възможно да се обработват проби с голям обем. Капацитетът за обработка на една проба обикновено е по-малък от 1,5 мл и е необходимо да се използва заедно със съответния хомогенен сак, така че е необходимо много консумативи и оборудване.